武汉的吃

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由于囊中羞涩,我们也不敢肆意的去品尝各类的吃食。但凡看到有点装潢的饭店,我们都敬而远之,故吃的都是一些小食。
旅行,行走,故时间也是不确定的。常常早饭和午饭胡乱混成一顿吃了。在路上,饥渴的不是肚子,而是你的精神。眼都看不完,哪有空吃?
武汉把吃早饭叫“过早”武汉被长江汉江分成武昌、汉阳、汉中三个区。人们往往需要从一个区赶往另一个区上班,所以早晨时间宝贵,武汉人都是边走边吃,故名“过早”早晨,你随处可见一个个手托圆形纸盒的人边走边吃,热干面等各类面食,三鲜豆皮或各类传统吃食。男女老少无不如此,偶尔看到美丽的武汉女子在路上自豪地吃着,自己都有点汗颜。
武汉素有“九省通衢
”之称。所以吃食也异常丰富。路上随处可见湖南米粉、江西煨汤等各类吃食。那么多吃食唯独没有以湖北为名的,是不是这样的吃食要开到外省才能热销,在自家人里吹嘘不免脸臊。
我在武汉吃得最多的是热干面。热干面很像厦门的拌面,但面不同,热干面是用圆柱型的湿面做的。此外拌面也更加润口,热干面吃起来很干。细细圆圆的一种面条,前一天过水稍煮一下,然后用香油洒在上面和一和,再抖擞,使其不粘块,摊凉。到第二天早上,放到沸水里淖一淖,捞出来,放在已放有酱油、醋、盐、虾仁、榨菜丝、味精的圆纸盒里,再浇上芝麻酱、辣椒油、葱花,绊在一起,于是一碗热气腾腾、喷喷香的热干面就成了,咸香鲜辣,是它的特点。印象最深的热干面是在一个菜市场吃到的。那天本想去司门口吃早点,可惜车坐过了头,在车上望见路上有条街市格外热闹,便下车寻找吃的。这家的热干面,吃起来格外的香,酱料足而味美,吃得我赞不绝口。也因此生了这样的想法,一个城市的吃是在他们的菜场中的,每个城市中的市民不都是在菜场中准备一天三顿的吃食的嘛?
第二个吃食是公婆饼,之所以叫公婆饼是有典故的。相传清乾隆年间,一刘姓大户人家新娶儿媳,按土家族风俗,儿媳需为婆家人奉上亲手制做的早点,婆婆为试试儿媳的管家能力,吩咐仆人只给二两面、少许佐料给儿媳做饼,要求儿媳做出的饼,十兄弟人人能尝的饼的味道,并且饼不相联,聪明的儿媳想利用婆婆给的二两面,加入少许佐料,做出了美味可口的饼。这玩意儿一个有张开的巴掌那么大,卖家会将其套在一个用类似牛皮的正方形纸袋中,这样吃起来也九不会满手油腻了。这东西还瞒顶用,早上来一个我们就撑到了中午,也不知是不是旅行中精神太过充裕,食欲给转移了。
第三个吃得最多的是三鲜豆皮,开始我还以为就是豆皮,尝过之后,才知道里面还包着糯米。制法是这样的,将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等陷料,用油煎好。这三鲜豆皮可没书上形容的那么好吃,或许是没有尝过老通城的原味吧。豆皮很香,但糯米显得累赘,吃时总想剥下豆皮吃了了事。
当然还有很多未尝品味的美食,如东坡肉、武昌鱼、面窝、小桃园的煨汤、四季美的汤包,实在是囊中羞涩。也罢,来日方长!

思考一些东西

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每次出行总是要思考一些东西,我发现我是一个很聪明的人,这不算自大吧。哈哈。
首先,学到了一些品茶的道道,感受了一些茶文化。同她爸也是一个了不起的人物,回来和同交流才渐渐感觉到。他原来是一个木匠,后来不干了,就以茶为生。开始没有销路,于是他就到大马路找人聊天,聊着聊着,他们就成了朋友。朋友多了,自然茶的销路就上去了。他说,人最重要的是交际,这个社会交际确实是很关键的东西。我还了解了一点有关茶的东西。原来种茶产茶并不是最重要的,在整个茶的产业链中最关键的是鉴别茶。她爸现在就是扮演这样的角色。到茶的著名产地收茶,然后卖给广州的批发商。而收茶靠的就是品茶赏茶的功夫,如同所说,这比种茶深很多,也难很多。没有几年甚至几十年的功夫是下不来的。
这也让我突然想起前几天茅于轼提到的强制去掉中间商,采用直销来使两头都能获得最大收益。从表面上讲,剔掉中间商确实可以使生产者和消费者达到双赢。但是,从生产者的角度,他们去哪里找消费者,而量产的茶叶又要多少消费者才能销光?从消费者的角度来看,他们去哪里找生产者,而他们又有多少鉴赏茶的能力,他们又哪能知道茶所应有的价格。这时候中间商就起到调节的作用,这也就是为什么说存在就是合理的道理。有些东西开始了解不无道理,但是当遇到真实的案例,的的确确更加深刻和明白。不然怎么说,实践出真知呢?哈哈
来的途中看到一则消息,国庆期间,鼓浪屿的家庭宾馆爆满。这也是一个我自我认为不错的商机。现在的人崇尚自由,特别是年轻人,他们有自己的个性,他们有自己的生活方式。而以后的旅游会慢慢朝自主旅游方面发展,在这样的家庭旅馆中,更能感受到一种当地的文化,当地的氛围,再加上一些小资情调的东西,确实会很受年轻人的喜欢。而这样的商机要怎样把握?思考,thinking……
我发现我的想法太多,太杂,也不知这些想法能不能出实例,能不能有成功的案例。天知道!

西坑散记

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如果说几年前去淡溪依然在我的记忆深处,那么今天来到这里,我的的确确感受到了一种意境,而这种意境时时环绕在我的脑海。
当我们一行在蜿蜒盘桓的公路上行驶时,当我们看着脚下的一大片梯田时,当我们到达这个寂静的山村时,我体会到了那种仙境。当我们伴着夕阳的余晖,走在金色的世界,我真想永远的呆在这里,永远的不分离。
同说,回到家里,一切的压力都没有了。一切的世俗喧嚣远离这里,而代替它的是闲静,欢乐,平淡中的快乐。
我曾经憧憬着这样的一个梦。我来这里当一位山村老师,天天教着不算复杂的小学知识。闲时,看书,听歌;乐时,钓鱼,泡茶。何等的安闲自在,这又是另外一种生活的方式了。
我曾经憧憬着这样的一个场景。我和女朋友,坐在那个位置。山头的一偶,背后是青山,坐在那里,视野突然开阔起来。对面的山一下子涌入你的眼睛,伴着夕阳。夕阳是美的,山在它的照射下,金黄金黄,各个景物在斜阳下错落有致。我和女朋友,坐在这样的场景下,聊天。我们彼此交流着,我们互相讨论着一些东西。文学,艺术,人生,甚至八卦。她在夕阳下,格外的美丽。我歪头看她,她笑得那么美丽,头发在阳光下闪着眩目的光彩。如果这时候有相机,将她拍成一个轮廓,隐隐约约的笑容,隐隐约约的飘散在风中的发丝,而背景确实那样的清晰,一种蒙胧美。她,它,他,都是那样的美丽。
我开始憧憬这样的东西,我陷入了幻想,我描绘着这一切。。。。

土楼之行(四)

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在沿路,西严老是说这里的东西比厦门的好,我冲她发火了。老实说,以前我也觉得厦门有很多地方不好,可是在一个外地人的身边,维护自己家乡还是对的。西严是一个很无所谓的人,这种无所谓来源于家庭。
我们在芗城区逛了又逛,其实这样的老市区和厦门的其实没有什么两样,只不过来感受这里的一种城市平民的氛围罢了。逛在老城区,到处看,看看这个,看看那个,像一个充满好奇的小孩。
西严到漳州后,感觉心情不太好,我不知道是为什么。感觉一个人闷闷的,直到回家后都这样。问她什么,她都说不知道。我总觉得她的情绪起伏很快,也是一个猜不透心思的人。
后来我们到了××阁,西严说有点像腾王阁的意思,都是在江边,腾王阁在南昌的赣江旁边,这××阁在九龙江的旁边。听到腾王阁就想到王勃的《腾王阁序》
我上去转了转,西严没上去,在下面乘凉,不太理解。
后来我们到kfc吃冰激凌,感觉西严还是心情不太好。
这一路上,我看了很多的土楼,也学了不少知识,最重要见了世面,也更加懂得如何和别人交流。怎么像写总结似的。
路上西严情绪时好时坏,有时候很叛逆,有时候又很天真。其实她是个瞒可爱的人,但以我的自觉,她不适合我。其实我也不知道那样的人适合我,就这样慢慢追寻吧!

土楼之行(三)

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一大早就起来了,赶快离开这个鬼地方,出来后利马就有车到漳州,没多久就到了漳州的西站。
对漳州也不熟,出来后都不知道怎么走了。有个老者骑三轮车,载着我们到市中心,也就是芗城区。这位老者蹋三轮车也有12年了,让一位老者载我们两个年轻人总是觉得很不好意思。由于没有语言的障碍,我和老者说了好多。西严坐在背后,只能一个人发呆了。哈哈。
老者和我说起政府的退休金很多,说起医院赚钱很凶,说起有上次没提醒几位游客,结果那些游客遭宰,提起他五几年曾经去过土楼那里挖煤,说起他不久前一个人载五个人。
我们在路上一直遇上很好的司机,或者说是导游,那位摩托车的大叔,我们也交流了很多。其实这种交流就是一种进步,西严说,其实他们人都挺好的,只是想赚钱。我说人家也得吃饭啊。西严说也是。大叔生了4个女儿,看着一个个嫁出去,在农村,这肯定有点郁闷的。没有儿子,唉~今年春节还有小女儿回来过年,也许明年,后年,只剩下两口子过年了。大叔以前当过村委书记,似乎有一种当官的愿望,或者说是一种当官的意识吧。他总是我们提起那些省长啊,老胡啊这些的。他还告诉我们很多,留着明天写续吧。
我们吃了卤面,就当是早饭了,然后买了地图,在中山公园看着。接着去探寻文庙。出公园后,发现那个地方算是官衙住址吧。这里的房子都很有特色。漳州算是比厦门有更加深厚的历史背景的。以前漳州就是一个港口城市。
看了那些房子后,我们到了文庙。呆在文庙很有意思,中国典型的儒家庙宇。到多了寺院,看多了人头窜动,这里什么都没有。人烟稀少,唯有小鸟在屋檐上嬉戏玩耍,大堂上是孔子,也没有香火,什么都没有,这里似乎更加清静,这不是正符合佛学的思想嘛?
文庙建于十一世纪,是用来祭奠(不知道用什么词好)孔子的。后来富家子弟在这里官学,读一些四书五经,享受儒家的熏陶。
坐在这里写东西很清净,一种与世无争的感觉。
有点困,今日事,后续四再记!

土楼之行(二)

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瞒早的就听见楼下的公鸡在叫了,似乎在摧着我们起来。接着小鸟们也雀跃着,时不时在窗边嬉戏。整理一下行装,出发!
承启楼很大,一共有四层,风情也保存的很好。他们见到我们还惊讶的说,这么早。早上听他们说,冬天冷,一般晚上晚睡,而早上晚起。对了,他们还有个风俗,在立春的那一天13:18要放鞭炮。还有,他们管柚子叫做“文旦”,在我出生活到现在,可还真没有听说过文旦这个词。承启楼里外好多层,像大楼包小楼,一共有四层,其实第四层还能爬上去,我在第四层看到顶上有好多棺材。后来问了大叔才知道,那些是为将要死去的老人使用的。棺材放在上面,不知道那些小孩子们会不会害怕。在承启楼遇见了一个小女孩,漂漂亮亮的,十几岁,看着她披衣服,总觉得我们这些游客来,会不会使这些小朋友过早的成熟,或者说过早的功利化。我也担心我们这样的到访,最后土楼里面的居民都不再是居民了,他们成了导游,成了收钱的主。这不知该说好还是不好。
中午在路上摔了一跤,摩托车经过一段砂石路,一辆运土车超车,超过我们后扬起一层沙土,眼前什么都看不见,然后感觉车子在晃,接着就倒了。我膝盖着地,磕破了左脚板夹在车下,崴了。还好大家都没事,摩托车车灯破了,后视镜玻璃也破了一个。
西严说摔了以后都没什么心情看了。看了好多土楼,觉得土楼看到最后都一个样,是不是有点审美疲劳了?假设一位美女当我老婆,是不是有一天我也会审美疲劳。我是一个向往变化,向往新鲜的人。
土楼大概都是这样一个结构,一楼厨房兼餐厅,二楼是储藏间,三楼是卧室。在中间还有一个圆形的小土楼,中间大厅是用来读书的。因为土楼的卫生条件不好,年青人不习惯住在这里,而且这里的年轻人大多都去打工了。一般只有老人和小孩才住在土楼里。
下午从梅林到南靖,西严坐在车头,视野还真的很开阔。我坐在司机旁边,看着他开车,最近学车,对开车都有些兴趣。司机从92年开始开车,以前还在厦门开过,梅林到南靖这段路在修,我们走小路,路险,一边是万丈深渊。
我撑了一会儿就困了,跑到后面瞌睡去了。车颠着颠着,还瞒好睡的。
到了南靖,被司机安排在一家破宾馆里住,还叫嘉宾宾馆,真吐血。房子有点阴,卫生间的排气扇也坏了,干脆不洗澡了。睡袋裹得严严实实,及其担心那个床单的卫生。老板娘看起来也不怎么厚道,算了,凑合着睡吧。
晚上西严打呼声好大,真怀疑她是不是女生。我起初睡不着,外面吵,另外也担心安全问题,后来也睡着了。但睡得不是很好。

土楼之行(一)

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坐车很累,车由于人数不多,后来又换了车。西严在车上和售票员聊得很开心,他们还是老乡。
那时候我觉得西严是一个个性很独立的人,她活泼健谈,但是慢慢又觉得她似乎太健谈了,有时候甚至觉得过于话多,总有一种卖弄知识的意思。
经过她老乡的介绍,我们来到了客来登饭店。午饭两碗面和芋子包,芋子包很不错,皮嫩,里面的陷也很有味道,不知道什么做的。吃完饭,我们随着摩托车一同前往土楼。
先到振福楼,那是一个开发过的旅游区,很没意思。不过在门口拍了一张带满红碎鞭炮的门,很是有意思。回去后要用电脑看一下效果。
后来到了观景台,我们绕着山沿着溪水下来,还是觉得爬山比较好玩,西严爬得好辛苦,又回归到女性的本性了。这样一折腾我鞋也陷入泥里,西严手上也划出好几个口子。
之后我们还去了那个××楼,(我老是记不住名字)就是可以听见回音的。去的时候听说里面的人正在准备明天的婚宴,闻着饭香,看着他们忙碌的样子,总算感觉到土楼的味道了。
住在土楼,你就开始慢慢感受它的美妙了。
不到七点多就黑漆漆的,上了楼,我们的房间还不错。住在里面,可以很清晰的听到隔壁的声响。偶尔有人经过,木质的地板会吱吱的响。然后还有这里的老人听的老音,感觉真的很不一样。
这里的卫生条件依然很差,原来农村都这样。我在城市里待惯了,还是有点不习惯。
今天就写到这里,累了,睡了!

元旦的骑行,思想有多远,我们就能走多远!

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元旦休息三天,拿出两天来骑行,锻炼下身体,也想了一些东西!

从学校出发,经过同安,到达安溪,用时2天,一共骑了190公里.

我借来了同学的自行车,grant
呵呵,跑车,骑起来舒服多了,想想,自己也该整一部.我不喜欢贼车,有钱就搞辆新的,不行就买辆二手的吧.贼车就算了.心理有压力!
出行过程中,经过同安的大肠猪血店,写到这里我还有点流口水,确实不错.店主每天只开两个小时,生意好得不得了.

骑行的时候,每每停下来总是要拿出相机胡乱拍些,权当到此一游吧!拍拍建筑,拍拍路标,拍拍路面.

在路上遇见了三个也是骑行的,他们的装备挺齐全的.我们还让他们带我们过龙门隧道,我们可没前灯,我还特意拿出手电筒.其中一个老前辈说他八几年就在骑行了,呵呵,想想估计比我爸年龄相当,时间过得快啊.

过隧道前都是爬坡,现在懂得爬坡的秘诀了.首先车调速得有好多档,然后根据不同的坡度调整档位,使自己脚踩下去的力度差不多.中途绝对不能停车下来,否则有了惯性,估计整条坡都是走的了.唯一的一位女生,脚抽筋了,只好下来走.

过了隧道,都是下坡,不一会儿就到了安溪龙门,在那里吃了午饭,还去领队他同学家小坐一下,当中觉得有件事情不得不说.上卫生间,其实就是一个桶,和小时候撒尿没啥区别,想想,农村的孩子还是瞒可怜的.没想到女生也去了,晕,真不理解!

过了龙门,开始往清水岩的方向走,中途在一位老者家里停留了片刻.老者很热情,领队他们曾经给他们寄过照片.我们小坐了一会儿,还给他们照相.给老者照的相,使我想起<八月里的照相馆>里面的情节.他坐在宗祠前面,背后是许多已故长辈的照片,老者要求我照半身照,我不知道这是不是意味着什么.老者的孙子们很淘气,我和他们聊着,并为他们拍了些照片.年轻人都出去打工了,剩下老的小的.那个小女孩很可爱,我和她这样对话.

你为什么长这么高?

你好高,好像要碰到天了.

呵呵,等你长大了,你就会和那位姐姐一样高.

你为什么带眼镜?

因为我近视啊?

不带眼镜能看得到嘛?说着比划着,问我这是几.

你要好好保护眼睛,这样以后就不会想哥哥那样带眼镜了.

小女孩就是可爱,她还会抓住姐姐,和她说悄悄话,呵呵.

离开了老者那里,我们继续往前骑.途中经过了很多小村,小村都是在山中,这里几间,那里一些,环境安静而又舒适.途中试图希望能够带领那位女生一起骑上去,但最后她还是受不了了.其实想想也是,女生本不应该做这样剧烈的运动的嘛.不过还是很佩服她的胆识.
在山中吃了晚饭,和领队出来过两次,觉得此人我不太喜欢,太贪小便宜,又抠,而且自私,可能是我对别人的要求太严格吧!

吃完晚饭后,我们经历了一段很美妙的时光,大家都不开灯,开始牵着车爬坡上去.那天的月亮很亮,我们接着月光彼此可以看到对方,可以看到路,可以看到沿途的风景,有一种白亮白亮的感觉.一切都那么美妙,都那么有味道.

到达清水岩,搭帐篷,大家一起吃点东西,我和艺守第一岗,他们偶尔还说说话,我开始想着她,又提到她,写这些的时候我已经经过了那个过程.

那天我想去找她,下了好大的决心,没想到,爬到七楼,她不愿意见我,推说累了,呵呵!不过回来轻松了许多,潇说,其实有很多你想的东西根本不会发生,她告诉我不喜欢别人上她宿舍,也许我再也不去他们宿舍了,我会依然喜欢着她,有空想想她,给她发发短信,我不知道那天这种感觉会消失,于是她将成为一个我人生中的过客!

守岗结束我就睡觉了,带着mp3,睡得还行,他们说我打呼了.好像我很久不打呼了,估计睡姿不好吧.下面盖着三个人合用的睡袋,上面披着我的衣服,然后带着手套,双手交叉睡着,怎么有点像木乃伊,呵呵!

回来的路上,那位女生最后搭上了汽车,这样我们也就比较顺利的在6点多到达了学校!